Eirik Hystad Solberg, ist ein norwegischer Alpinskifahrer aus Stavanger. Eirik ist auf die Disziplinen Slalom und Riesenslalom spezialisiert. Sein Weltcup-Debüt gab er 2023 in Kitzbühel. Bei den Europacup-Rennen hat er mehrere Top-10-Platzierungen und Siege erzielt, darunter zwei Siege im Riesenslalom in Soldeu 2025.